Страви з вогню
Шашлик з ошийка
Готуємо шашлик зі свинячого ошийка. Подаємо з оцтованою цибулею, фокачею, помідорною підливою 250/150г
280 грн
Січеники на мангалі
Січемо яловичину, куряче стегно, цибулю. Приправляємо перцем, коляндрою, кумином, паприкою. Смажимо на вогні. Подаємо у фокачі із меженою цибулею, зеленню та помідорною підливою.
220/90/50/35г
220/90/50/35г
200 грн
Стейк Рібай 100г
Витриманий яловичий стейк Рібай запікаємо на вогні. Подаємо з овочевою зелениною та помідорною підливою.Вагова страва!Ціна вказана за 100г готового м'яса. Приблизна вага готового стейку - 300-400г
260 грн за 100 г
Яловича вирізка
Яловичу вирізку та печериці обсмажуємо, подаємо з підливою вершковий демігляс 280г
490 грн
Шашлик з курячого філе
Подаємо з фокачею, помідорною підливою та зеленню210/145г
180 грн
Картопля з підчеревиною на грилі
Картоплю, підчеревину, цибулю смажимо на вогні 380г
150 грн
Овочі задимлені
Кабачок, баклажан, перець, цибуля, картопля, кукурудза, гриби, песто з петрушки 300г
150 грн
Філе оселедця на грилі
Філе оселедця, смажене на грилі, подаємо з мізерією та йогуртовою підливою 140/120/50г
150 грн
Шмат лососини на грилі 100г
Шмат лососини обсмажений на грилі. Подаємо з йогуртовою підливою.Вагова страва!Ціна вказана за вагу готової риби
160 грн за 100 г
Страви з вогню на компанію
Шашлик з ошийка;Шашлик з курячого філе;Січеники яловичо-курячі;Ковбаски домашні зі свини;Картопля, кукурудза, печериці, межені цибуля та капуста, зелень;Фокача, помідорна та йогуртова підливи.
1200/200/160г
1200/200/160г
900 грн
Печінка яловича
Яловичу печінку готуємо на вогні. Подаємо з плющеною картоплею з мачанкою, смаженою цибулею, квасними томатами та зеленню.
470г
470г
250 грн