Зеленина

Зеленина з меженим буряком

Межений буряк подаємо з мачанкою із крем-сиру та йогурту, листям салатів, приправлених олією та бальзамічною підливою. Посипаємо волоськими горіхами 260г

120 грн

Зеленина з помідорами, бриндзьою та льоном

Помідори перемащуємо сметаною із зеленню, додаємо карпатську бриндзю (коровячо-овеча), насіння льону 270г

115 грн

Зеленина з креветками

Різне листя зеленини заправляємо песто з петрушки. Додаємо смажені креветки, помідори, авокадо та сир Грана Падано 280г

240 грн

Зеленина овочева

Кришимо помідори, огірки, перець, цибулю, листя салату. Засмачуємо підливою медовий вінегрет та посипаємо гарбузовим насінням 270г

120 грн

Зеленина з обсмаженим курячим філе, вудженою грудинкою, гострим сиром

Листя салату заправляємо підливою Цезар. Обсмажуємо куряче філе, додаємо вуджену грудинку, помідори, яйця перепілки, крихту із потапців. Посипаємо сиром Грана Падано 330г

200 грн

Зеленина з качиним філе

Обсмажене качине філе подаємо на зеленині, засмаченій апельсиновою заправкою. Додаємо яблуко, селеру, м'яту, насіння соняха, сир Брі
280г

290 грн

Зеленина з лососиною

Листя зеленини перемащуємо підливою із кунжутної олії, додаємо солону лососину, авокадо, помідор, сирні кульки, насіння кунжуту 240г

285 грн

Мішанина з лизнем

Лизень яловичий, картоплю печену, огірок солений, печериці, яйце куряче перемішуємо підливою провансаль з хроном 280г

220 грн

Полумисок олів'є з лососиною

Нічого спільного з Радянським олів'є!Готуємо із солоної лососини, запечених картоплі та моркви, молодого зеленого горошку, меженої цибулі, свіжого та соленого огірків, курячого яйця. Заправляємо підливою Цезар.
350г

190 грн

Зеленина з курячою печінкою

Обсмажена та карамелізована куряча печінка на хрумкому салаті з меженими яблуками, вишневою підливою та хрустиками з насіння.
270г

180 грн