Зеленина
Зеленина з меженим буряком
Межений буряк подаємо з мачанкою із крем-сиру та йогурту, листям салатів, приправлених олією та бальзамічною підливою. Посипаємо волоськими горіхами 260г
120 грн
Зеленина з помідорами, бриндзьою та льоном
Помідори перемащуємо сметаною із зеленню, додаємо карпатську бриндзю (коровячо-овеча), насіння льону 270г
115 грн
Зеленина з капусти
Зеленина з молодої капусти, редьки, огірка, зеленої цибулі. Заправляємо йогуртом, присипаємо маком. (За бажанням можемо заправити домашньою запашною олією та яблучним оцтом).
240г
240г
115 грн
Зеленина овочева
Кришимо помідори, огірки, перець, цибулю, листя салату. Засмачуємо підливою медовий вінегрет та посипаємо гарбузовим насінням 270г
120 грн
Зеленина з креветками
Різне листя зеленини заправляємо оливковою олією та апельсиновою підливою, додаємо смажені креветки, помідори, авокадо та сир Ґрана Падано.
290г
290г
260 грн
Цезар з лососиною
Різні салати перемащуємо підливою Цезар, додаємо солону лососину, помідори, перепелині яйця, потапці, витриманий сир.
290г
290г
260 грн
Цезар з куркою та грудинкою
Листя салату заправляємо підливою Цезар. Обсмажуємо куряче філе, додаємо вуджену грудинку, помідори, яйця перепілки, крихту із потапців. Посипаємо сиром Грана Падано 330г
200 грн
Зеленина з яловичиною
Мариновану яловичу вирізку обсмажуємо. Подаємо із листям салатів, заправленим медово-гірчичною підливою, запеченим перцем, Ґорґондзолою та ламанцями з насіння.
210г
210г
315 грн
Зеленина з качиним філе
Обсмажене качине філе подаємо на зеленині, засмаченій апельсиновою заправкою. Додаємо яблуко, селеру, м'яту, насіння соняха, сир Брі
280г
280г
290 грн
Зеленина з курячою печінкою
Обсмажена та карамелізована куряча печінка на хрумкому салаті з меженими яблуками, вишневою підливою та хрустиками з насіння.
270г
270г
180 грн