Тісто
Буцики з грибами
Буцики - це давньоукраїнська страва з борошна. Готуємо зі смаженими гливами, пудрою з білих грибів, у вершковій підливі з додаванням трюфельної пасти та витриманого сиру. Притрушуємо хрумкою цибулею.
300г
300г
170 грн
Буцики з грудинкою
Буцики - це давньоукраїнська страва з тіста. Готуємо з грудинкою із печі, підливою "Карбонара" із витриманим сиром.
280г
280г
170 грн
Вареники з картоплею та грибами
Ліпимо вручну із заварного тіста. Подаємо з печерицями та вершково-сметанковим шумом 220г
150 грн
Вареники з м'ясом
Ліпимо із заварного тіста. Начинку робимо із запеченого у печі м'яса. Подаємо зі шкварками, хрусткою цибулею та вершково-сметанковим шумом 220г
150 грн
Чорні вареники з рибою
Вареники із заварного тіста з чорнилами каракатиці. Начинені лососиною та судаком. Подаємо на вершковій підливі з додаванням анчоусів, каперсів та витриманого сиру.
320г
320г
230 грн
Вареники з качкою
Вареники із заварного тіста, начинені м’ясом качки, запеченої в печі. Подаємо на вершковій підливі з ліщиною. Притрушуємо руколою.
300г
300г
220 грн